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Curso de Extensão: Estão abertas as inscrições para o curso de “Cozinha Japonesa Fria – Sushis e Sashimis” do UniToledo

Pablo Felipe

O Centro Universitário Toledo oferece para toda a comunidade o curso de extensão, “Cozinha Japonesa Fria” (Sushis e Sashimis). A aula será ministrada pela Chef e docente, Natália Aparecida Pereira Souza no dia 28/09 das 8h às 16h no Laboratório de Gastronomia do UniToledo.

PROGRAMA

Com carga horária de oito horas, o curso trará conhecimentos sobre os produtos da Cozinha Japonesa Fria, Confecção de Gohan e Temperatura do Arroz, Corte de Legumas e Frutas, Limpeza e Corte de Peixes, além de realizar formatos: hossomai, uramaki, fotomaki, hot holl e montar a barca.

INSCRIÇÕES

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo SITE da instituição (clicando aqui). Valor total do investimento é de R$ 300. As vagas são limitadas.

Edição: André Ferreira